Thaiti Lime

Afrika, Güney Amerika, Hindistan ve Endonezya’da yetişen Altın Çilek meyvesi (Physalis Peruviana) yüksek lif oranına sahip, C, B1, B2 ve B3 vitamini açısından zengin, kan şekerini düzenlediği ve antioksidan içeriğiyle de bağışıklık sistemini güçlendirdiği bilinmektedir. SAKLAMA KOŞULLARI Olgun şekilde hasadı yapılan Altın Çilek meyvesi 0 – 4 ‘de saklanmalıdır.

Yüksek besin değerine sahip olan Pitaya, Ejder Meyvesi olarak da bilinmektedir. Kabuğu kalın bir görünüme sahiptir ancak ince ve kolay soyulabilir. Pitaya Beyaz, Mor, Kırmızı ve Pembe iç renginde olabilmektedir. Kalorisi oldukça düşük olan meyve, B1, B2, B3 vitaminleri, demir, kalsiyum ve fosfor gibi mineralleri içermektedir. Yüksek lif ve antioksidan özellikleriyle sağlık açısından oldukça faydalıdır. SAKLAMA KOŞULLARI 7–8 derecede 55 gün depolanabilir, ürün raf ömrü 8 gündür daha sonrasında ağırlık kaybı yaşanır. Depolama koşullarına benzer bir ortamda raf ömrü daha uzun olmaktadır.

Filipinler, Endonezya ve Malezya bölgelerinde yetişen Yıldız Meyvesi, düşük kalorili yapısı, lif ve C vitamini açısından oldukça zengindir. Bazı akademik çalışmalarda kolesterole iyi geldiği gözlenmiştir. Meyve tümüyle tüketilebilmektedir, yıldız yapısıyla estetik bir görünüme sahiptir. SAKLAMA KOŞULLARI Tam olgunlaşmamış meyveler 7-10 derecede 4 hafta saklanabilir, meyve olgunlaştıktan sonra 5-7 gün buzdolabında saklanabilir.